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衡水市场监管局桃城区分局开展端午节前市场检查

2020年06月28日 11:35 来源:未知 手机版

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衡水市场监管局桃城区分局开展端午节前市场检查 2020-06-28 08:10:34 衡水市场监管

端午节来临前夕,结合当前疫情防控新形势,为切实保障我区人民群众身体健康和生命安全,衡水市市场监督管理局桃城区分局高度重视,精心安排,提前谋划,多措并举,迅速在辖区范围内组织开展节前市场检查工作。

>开展辖区内海鲜市场大排查。重点对辖区内农贸市场、超市、水产品经营户、餐饮服务单位等海鲜产品经营单位开展专项检查。全面对海鲜产品的进销货台账进行检查,同时严密清查近期有无“新发地”来往史人员,有无接触“新发地”人员史人员。严查海鲜产品经营户的相关证照及入境货物检验检疫证明是否齐全,要求海鲜产品经营者务必严格落实食品安全索证索票制度,履行进货查验义务,做好疫情防范工作。

>开展辖区内禽畜肉类食品安全大检查。以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类及其制品为重点品种,以各类经营生鲜、冷冻肉品的食品集中交易市场、冷库、超市、便利店、食杂店以及餐饮服务单位等经营者为重点对象,重点对畜禽肉类产品购货凭证、检验检疫合格证明标识进行检查,督促食品经营者严格落实食品安全主体责任,严格落实进货查验、索证索票制度,督促经营者严禁采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品,特别是对进口食品一定要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。

>开展辖区内餐饮服务单位监督检查。全面检查餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等。重点对餐饮服务单位水产品、猪牛羊肉、鸡鸭肉的进货查验情况进行检查,确保来源可追溯,坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。

>开展对粽子、米、面、油等热销商品安全大检查。重点检查食品包装标签标识、生产日期、保质期等,并对食品经营单位的证照持有、从业人员健康证明、进销货台账、索证索票等食品安全制度落实情况进行检查,严厉打击销售过期、霉变、以次充好食品的违法行为。

>加大食品抽检力度。一方面在前期核酸检测抽样303个批次的基础上,继续联合疾控中心工作人员开展专项核酸抽检工作。目前抽取商场2家,超市17家,冷库7家,共计抽检环境核酸检测32份,进口水产品4份,国内水产品55份,畜禽类36份,果蔬10份,累计137个批次样本,经核酸检测全部为阴性。并要求各经营场所务必做好内部环境消杀、通风,进场人员测量体温、佩戴口罩等疫情防控工作。另一方面根据辖区实际,桃城区分局制定方案、抽检品种、抽检项目开展疫情防控食品应急抽检工作,共计抽取60个批次食品。最大限度防控食品安全风险,确保食品安全。

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